板橋上海鄉村(2014-01-04)

今天小瑰跟著阿童來吃尾牙,板橋中山路誠品樓上的上海鄉村。上海鄉村在台北市有三家店,這是新北市的第一家,因為是新開幕,所以裝潢都很亮麗新穎。
首先上菜的是硝肉,或稱肴肉。其實小瑰自始至終沒看到菜單,那就只好自己幫他取名字囉!
這裡的肴肉要沾左邊的醋,小瑰是試過沾醋,嗯…還好。不過搭配薑絲就有味道些。像在吃小籠包,呵~
左邊是豆皮包著金針菇等菇類,再煎。
右邊是銀芽炒廣東腊腸。
豆皮煎,雖然食材清爽,但是過油,如果油能再瀝乾一些,應該更加分。
銀芽腊腸,其實小瑰是討厭腊腸的人,但是這道菜讓小瑰對腊腸另眼相看,因為師傅將二種腊腸切成絲,再跟銀芽扮炒,所以,不硬也不鹹,反而很清爽,但是,還是老問題,就是油了點,不然應該會更優。
涼拌海哲皮,這海哲皮十分厚實,味道也不錯。讚!
雪蛤蟹肉羹~
杏仁炸鳳梨蝦~
這裡面是包蝦子跟鳳梨,外層在沾上杏仁片去炸,很奇妙的搭配,好吃。
蟹黃豆腐羹~
雞蛋豆腐搭配蟹黃湯汁,十分下飯,超夠味。
另外還有一些菜,小瑰忘了拍了((歪腰))
蛤蜊雞湯~超級好喝,海味搭上雞湯,讚!小瑰一個人就喝了三四碗。
清蒸大鱸魚~真的非常大,而且新鮮,沒土味,小瑰也吃好多
臭豆腐(招待)~這道小瑰沒吃,因為最後實在太飽了
上海煨麵~很像湯麵,好吃,有阿童媽媽的味道
排骨拼麻糬吐司~奇妙的不在排骨,奇妙的在麻糬吐司,吐司內包了麻糬,麻糬內再加了菜埔跟些許黑胡椒,很奇妙,但是特別又好吃!

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