這個是同事F給小瑰的新玩意,叫做鍋貼饅頭,小瑰問同事F,為什麼它叫做鍋貼饅頭,同事F也不知道。
所以小瑰就來問一下無所不知的估狗大師囉!
原來鍋貼饅頭的本名叫羊角饅頭,為什麼叫羊角饅頭呢?顧名思義就是長得像羊角嘛!可惜小瑰的這一個長得不大像角…
那為什麼又叫鍋貼饅頭呢?原來這種饅頭是貼在鍋子上,所以就叫鍋貼饅頭…這種取名方式…真隨性…
想不到,這鍋貼饅頭還挺特別的,是用半蒸半烤的方式做成的,所以有一般蒸饅頭所沒有的焦香味,也比一般的蒸饅頭乾一些些,所以放在袋子裡會一直有一些小屑屑。
不過每一家店的配方跟手藝都不太一樣,所以做出來的鍋貼饅頭也會有差異,因為還是那一句老話,美食是很主觀滴…