怎麼說呢！第一，小瑰以為只有上面有鱗，沒想到上下兩面都有鱗。
第二，刮完一回再刮一回，感覺跟柴犬一樣有九層毛，怎麼刮都刮不完，真的讓小瑰刮到厭世，最後連指甲都出動了，因為用刮刀根本刮不乾淨！
第三，找不到剖肚的點，小瑰居然找不到比目魚的屎康。平常清除魚的內臟都從生殖孔下手，沒想到比目魚沒有…omg！只好從柔軟的地方下手。
又再顛覆小瑰的三觀，魚卵居然分別在上下兩側，真是累死小瑰了呀！
以前都習慣買處理好的魚，開始買現流的魚自己處理之後才知道~術業有專攻XD
魚新鮮，只需鹽巴蔥薑蒜清蒸即可，不須過多調味就能吃到魚的美味。魚卵魚肝先蒸熟，再下鍋煎，目前嘗過最甘甜的是石斑魚的XD
毛毛看見比目魚，嚇了一跳！雖然之前有在電視上看過，但是看到比目魚本魚的時候還是覺得很奇怪，想著＂牠的眼睛怎麼長同一邊呀？好奇怪喔＂
民間傳說中所說的「皇帝魚」，指的也是比目魚，魚眼長在同一邊，魚身一邊厚一邊薄。傳說朱元璋吃一半後，放入水中還能遊走，故台語又稱「半旁魚」(pòaⁿ-pêng-hî; 切成一半的意思)，即「半邊魚」。
「皇帝魚」的傳說還有很多版本，但傳說很難考究，比較有趣的一個傳說是，話說當時朱元璋在皇覺寺出家當和尚時，有一天想吃魚肉的慾望突然莫名出現，便趁師父不在時外出，在河邊偷偷抓了一隻淡水比目魚火烤來吃，但是正當他在讚嘆此魚味道美味、無比可口時，突然被師兄弟發現並稟告主持和尚，為了避免被住持和尚責罵、挨罰，真命天子朱元璋開了金口，把吃了一半的魚即時丟入河中，並指著那剩下半邊的魚說:「住持師父。你看！這魚不是活得好好的嗎? 」想不到那剩下半邊的魚，竟然緩緩的游動起來，貼地而遊。從此，這美味無比的魚，就被稱作「皇帝魚」。
確實，比目魚清蒸起來無比可口，只可惜…鱗太厚了，小瑰下次應該會直接跳過，吃別的XDDD
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