芊香園香不辣蒜香辣醬(2014-01-20)

這是小瑰妹妹提供的,為的是給瑰爸拌麵拌菜用。
不過…瑰爸懶得弄,當然就小瑰來處理囉~XD
可愛的商標公仔~
包裝上有說明醬的由來~
還有~料理示範
重要的還有營養標示~
小瑰覺得這個醬真的不錯,就像外包裝說的非常開胃,任何食物都能沾,有鮮味而且不鹹,偶而再加上芝麻香氣,真的很不賴。

特別的是香脆的蒜片,但是呢,請記得,蒜片拿出來就要趕快吃完,不然就會泡軟了,爛爛的,感覺很噁心~
小瑰用來沾costco的臉頰肉,豪呷啦!

家族聚餐@哲思軒~餐飲篇(2014-01-25)

看完了環境介紹之後,我們來看看重點~~~Food
沙拉吧台以及後方的熱食台
生菜非常繽紛又新鮮,熱食的供應也是不間斷,不過好像菜色會做一些更動,像小瑰用餐當天,十二點之前有櫻桃鴨,之後就再也不會出了,改出德國豬腳。為什麼小瑰印象這麼深刻呢?因為瑰爸一直吵著要吃,一直唸,最後結帳的時候還特別提醒櫃檯,以後櫻桃鴨要出多一點…
冷盤區的蝦尤其新鮮,還有後來推出的燻鮭魚都非常受歡迎,大家都夾了不少呢!
現烤出爐的麵包,只可惜等小瑰要拿的時候可頌就沒了…不過,其他現烤的也不差,可以吃得到麵香還有Q勁,小瑰爸爸後來還再去拿來嗑呢!
三種湯品,有鹹有甜,小瑰沒吃,不過小瑰妹妹有舀濃湯,她說沒味道…
甜點~普通,看看就好,可以略過,小瑰覺得吃麵包還比較讚!
有樣特別的東西~
它叫做奶油麵包布丁,小瑰吃了之後覺得還蠻特別的,真的就是麵包和布丁的混合版,不甜,還挺好吃的,如果有加醬,有個甜奶醬在旁邊可酌量添加。
冰淇淋,咖啡,及二種鮮果汁,咖啡還不錯,小瑰幫瑰爸選美式,再自行加旁邊的鮮奶,獲得瑰爸十分的讚賞,還要求續杯呢!
冰淇淋櫃中共有六種口味,只可惜冰淇淋跟果汁對小瑰來說都太甜了,嘗嘗就好
榖片系列耶,也太特別了,大概是因為哲思軒主打早午餐,所以有這道菜色…讚,有用心。
麵包櫃與蛋糕櫃~
要不是那時候小瑰的冰箱塞不下了,小瑰一定會挑幾個麵包回家(吼~本性漏出來了吧,愛呷丟共嘛!)
今天用餐下來,小瑰覺得哲思軒的環境優美,食物也不錯,服務人員也很友善,另外更值得嘉獎的是這裡還挺適合吃素的捧油來的,除了註明為素食的菜色之外,還有不少選擇,因為瑰媽吃素,所以呢就去請教服務人員,結果服務人員特別跑進去問師傅再出來跟瑰媽說,炒飯炒麵,還有***可以吃,所以小瑰覺得素食的人來這裡還真的不怕沒東西吃。

真空酒瓶塞(2014-01-20)

這個是嗜酒如命的阿童的新玩具~
話說二年前去阿童捧油家跨年聚餐時,捧油開了紅酒,用了一個真空酒瓶塞,當時阿童還沒這麼嗜酒如命,所以只是好奇,覺得新鮮,想買來試試,殊不知上網買了個假貨,一點都沒辦法吸真空,於是@@就當被騙,把東西給丟了。
今年,又再過去跨年時,阿童已經變成嗜酒如命的阿童了,特別注意這個東西,終於在pchome看到這個類似捧油家的玩具,於是就把他給買回來囉!
vacu vin 有很多種組合,一個抽真空器可搭配一個瓶塞,或是二~三個瓶塞,價格不一,最後阿童選了一個抽真空器搭上二個瓶塞和二個倒酒器。

包裝還蠻精緻的~
廠商資料~
英文使用方法與圖示~
使用方式很簡單,先講瓶塞塞入瓶口,再用抽真空器固定在瓶塞上,拉動把手數下之後呢,它就會有一小聲的喀啦聲,這時就表示真空抽好囉!
那要如何解真空呢?那就更簡單,用手指輕輕一推瓶塞的尖端就可以囉。廠商更貼心的教你怎麼清洗瓶塞~
再來就是試用倒酒器囉~
真的跟照片一樣耶…
廠商資料~
聽阿童的試用報告是說~
是有達到抽真空的效果,但是味道還是有變化…
推不推薦買呢?如果有習慣喝紅酒的捧油是可以買,不常喝的就免了唄!

家族聚餐@哲思軒~環境篇(2014-01-25)

小瑰爸爸這次主辦聚餐,邀請小瑰的叔伯們嬸母們一起來,地點就選在哲思軒cafe~
哲思軒是中央研究院內的西餐廳,由福華飯店主持,中研院的環境清幽寬敞,當天的天氣又特別晴朗,小瑰手癢的就多拍了幾張照片,大家欣賞欣賞唄~
大門滴家啦,請大家推門進來好嗎?
怎麼這麼說呢?因為小瑰用餐時觀察下來,發現大家都不知道這裡是~大門,大概是大門長的太隱密了吧,幾乎有8成的人都從旁邊的落地窗進來…
門口有擺設用餐時段說明以及費用~灰熊清楚
餐桌上還有小立牌介紹平日下午茶及用餐的優惠,如果大家有空可以參考看看~
哲思軒的擺設與裝潢,小瑰是覺得還不錯,簡單大方,餐點也還ok(詳情請見下一篇~ )。如果要請客,這裡不失為一個好選擇,況且早午餐把肥480+10%,可以從11:30吃到2:00還不划算嗎?
但是前提是你不要住太遠,這裡離捷運南港展覽館站還有5~6公車站,如果大老遠坐公車來吃這一餐應該就不划算了唄!

礁溪春和泡湯(2014-01-17)

小瑰和阿童如果有時間會過來這裡泡湯,以前阿童都跟捧油一起來泡大眾池(@50),後來就帶小瑰來泡家庭池雖然一間400元,不過寬敞舒適不悶熱,所以阿童每次帶小瑰來都來家庭池。
礁溪的溫泉很多家,青菜蘿蔔各有所好,大家如果想試試可以來泡看看,不過這裡沒有什麼裝潢。如果你是喜歡美麗湯屋的話,這裡可沒有喔,這裡主打的是溫泉水質:-D

樂子咖啡(2014-01-20)

樂子,是台北市知名的連鎖早午餐廳,小瑰今天拜訪的是新裝潢好的樂子咖啡
從市政府捷運站1號出口右轉走進忠孝東路五段15巷,再一直往前就可以看到了。
這條巷子很特別,光是拉麵店就有三四家,不知道是不是台北拉麵店密集度最高的巷子?
樂子咖啡的招牌~

外觀~
入門左邊是吧檯,前方是櫃檯,吧檯後面是開放式廚房
入門右邊是座位區,右邊走到底是洗手間
不過會先經過兩面裝飾牆~
洗手檯~
廁所內的置物掛鉤,有創意~
手做甜點區~
下午茶~
手做甜點+飲料打8折(服務費另計)
起司蛋糕搭配莓果醬和新鮮草莓,賣相100分,小瑰是覺得起司蛋糕跟吃吃看的口感很像。莓果醬酸甜再搭上新鮮草莓,的確非常解膩。而且他還有加一項秘密武器,就是橘子皮…嘿嘿,這是恰好被小瑰吃到啦XD

但是小瑰還是覺得原味比較天然,只可惜蛋糕好像冰的有點久,有股冰箱味,吃到最後真的得搭配醬才吞的下去:-!

起司蛋糕+熱美式+檸檬水(無價)
有沒有看到杯子哪裡不一樣?
再仔細看看!
發現了嗎?杯口與把手都有裝飾用的缺口,真特別…
熱美式入口微酸,但一下就消失,等一會微微苦味才從舌頭跑出來冷了之後酸味多,苦味少

今天的消費~
下次如果還有機會,小瑰還會試試其他現作的餐點XD

板橋上海鄉村喜宴(2014-01-19)

上海鄉村板橋店,位於熱鬧的中山路誠品商場7樓,從1F側邊有電梯可以直達,如果搭乘捷運,可以在府中站下車,走過來不用5分鐘。

還沒妝扮的喜宴會場
帥氣的新郎跟美麗的新娘~
頗有質感的菜單喔!
今天的菜色~
滬式燻魚(上)、川香牛肉(下)
小瑰沒吃過燻魚,不知道應該是什麼口感,就這道菜來說,阿童媽媽說魚很耖抽,小瑰倒不覺得,只感覺它過乾。
牛肉片就還不錯,但是倒沒有辣,就是一般的滷牛肉。
醉雞海哲~
顧名思義,就是醉雞與涼拌海哲皮的拼盤。海哲皮厚實有味,很有口感,不會像一般海哲皮,很薄。
醉雞,用的是雞腿部位,沒有去骨,紹興酒香十足又滑嫩,不錯。
胡麻海鮮~
透抽清燙後搭配洋蔥芹菜,紅椒等,再拌上胡麻醬,感覺是小菜,但是最得小瑰的心。這是道非常清新菜色,得用非常新鮮的透抽才能做得出來。
花好月圓~
外皮酥脆但湯圓內卻是軟綿綿的,即使不沾粉都好吃。
干燒大蝦~
蝦子新鮮配上醬汁與鍋巴,阿童很愛。
烤方蹄參~
烤方,是上海鄉村的手路菜(招牌菜),用白話文說就是東坡肉啦!但是這裡的東坡肉是用~~~精選厚度約十到十二公分的帶皮五花肉墊在雞骨上,淋上濃醇醬油佐以冰糖再放入大鍋中,以微火慢燉六個鐘頭,待雞骨的鮮味與滷透的五花肉徹底融合,再淋上收至精華的滷汁~~~以上文字取自於官網。
小瑰試吃完的心得是,這烤方,不愧是手路菜,強!怎麼說呢?瘦肉柔嫩不乾柴,肥肉是還沒入口即被割包的熱融化了,所以入口時只有割包與Q嫩夠味的皮和柔嫩的肉合奏,完全沒有一絲的油膩感,不過吃這個要小心,因為會爆漿…就是被融化的肥肉:-D
同桌的女生都把肥肉刮掉,只有小瑰一人很Man的整塊吃…看來只有天不怕地不怕的小瑰才能享受這些人間美味吧XD
櫻花蝦油飯~
搭配薑片(右下),及韭菜花末,挺特別的吃法。小瑰因為吃油飯會脹氣,所以交給阿童處理。
極品海上鮮~
新鮮鱸魚配上清甜醬汁還有必備的蔥薑絲提味,連平常不敢吃魚的阿童都吃好幾塊呢!
碧綠白果山藥~
綠花椰採用清燙的方式,再擺盤入碗中,最後再倒置盤中,看得出來有花心思。
白果與山藥所搭配的醬汁,小瑰就真的吃不出來了,整體而言這道是清爽的菜色。
鮑魚雞湯~
嗯…鮑魚不知道哪裡怪,有股味兒,小瑰不喜歡,但雞湯倒是很鮮甜。
叉燒酥~
皮酥芝麻香,內餡不鹹。
水果~
糖藕~
蓮藕軟中帶脆,配上甜糯米,真的是名副其實的糖藕。很甜XD
剛上冷盤時,小瑰覺得量不太夠,還一度怕阿童吃不飽,後來發現小瑰多慮了,根本是吃到撐都不完嘛XD
小瑰覺得上海鄉村的喜宴菜CP值比外面的高,既吃得飽,又有特色,難怪能擄獲不少人的味,如果有機會,小瑰也會把他列入口袋名單,以後就來這兒請客也不錯!

宜蘭市阿宏魯肉飯(2014-01-18)

快過年了,又到了阿童的工作旺季,看著他拖著疲憊的步伐,小瑰想,就先去礁溪泡湯,舒解疲勞後再回阿童家好了。
原本預計11點出發的阿童已經累到不行了,所以提早出發,泡完湯差不多也餓了,就順路到宜蘭中山路的阿宏魯肉飯來吃宵夜囉!

小瑰跟阿童到的時候差不多12:20,人潮還不多,等吃完要結帳前突然湧入一批人潮,阿童說是因為全宜蘭就只有只幾家開這麼晚,當然人多囉!
牆上的價目表~
小菜,過貓(上)、豆腐干(左)、韭菜(右)~是沒寫在牆上的,點菜單上也沒有~
所以小瑰也不知道價錢:-D
蚵仔粥$60~
用的是白米飯去煮的,跟廣東粥不一樣喔!這裡的蚵仔算新鮮,因為小瑰敢吃。其實小瑰平常是不吃蚵仔的,因為小瑰覺得蚵仔的那一坨很噁心,逼不得已時一定得吃的時候,還得沾大量的調味料才敢入口,所以,阿宏的蚵仔是新鮮的,有海的鮮甜。
蚵仔粥一定要加胡椒粉才對味喔,而愛吃辣的捧油,可以試試辣油,這裡的辣油是屬於香辣款,可以更提升食物的美味,不錯。
呵呵,照例再來一張完食照~
這次點的這幾樣,吃起來都是食物的原味,吃完也不會口乾舌燥,應該是沒加什麼奇奇怪怪的東西,如果有機會,小瑰還會再來!

汐止忠孝東路越南美食~趴兔(2014-01-12)

呵呵~隔了一個月,小瑰跟阿童又來報到了,這次發現店內有掛剪報,應該是老闆娘受訪的報導。
字太小,而且有客人坐在那,小瑰不好意思過去看。

今天點的菜色,總共點了430元。
照例,這次又點多了…
如果只有二個人,就可以少點一個飯,小瑰下回知道了。
炸春捲,是小瑰不曾吃過的口味,通常吃到的都是包肉的,這裡的內餡是芋頭。
特寫一下,第一卷跟第二卷好像是不一樣的。至少小瑰跟阿童出吃出來是這樣…
第一卷肉味多一些,第二卷跟第三卷芋頭味十足,炸春捲的皮不是那種咬起來會ㄎㄠˊㄎㄠˊ的那種酥脆,反而有點韌性,但是又不會潤到咬不動。另外,它們還有個共同點都是很鹹香夠味。
打拋肉飯,鹹香辣,很夠味,不過這樣90元,小瑰覺得CP值不夠。
海鮮咖哩火鍋$150,鍋裡的配料有高麗菜,洋蔥,鴨血,海瓜子還有蝦子跟螃蟹各兩隻,小瑰覺得是樣CP值頗高的菜。
不要看它紅通通的就以為會很辣,其實只有微辣,海鮮鍋加鴨血,看似不協調,其實經過咖哩湯汁的洗禮後,反而讓所以食材更融合、更美味。
越南班燒,這是上次來看隔壁桌點的,一直不知道菜名。回家後看著菜單推敲出來的,你以為這只有蛋皮嗎?
裡面的好料可多囉!有蝦子、瘦肉、洋蔥、豆芽、小黃瓜、蔥再加上鹹香的蛋皮包著大陸妹,真的每一口都有不同的驚奇。
照例再來張完食照~
今天吃飯途中發生了一段小插曲,就在阿童啃著螃蟹時,隔壁桌的小妹妹直瞪瞪的看著阿童,讓原本少根筋的阿童都啃的不好意思。小瑰開玩笑的跟阿童說~其實你可以邀請她一起來吃喔!