童好玩-日本自由行-北海道道央道南

2014日本北海道道央道南自由行～DAY3之6 享受洞爺湖觀光飯店部屋食與燦爛花火(2014-05-15)

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飛車抵達洞爺湖時已經將近5點了，原本預計開車環湖一週也被迫取消，只在飯店後面的湖邊小逛了一下就準備回房間用餐了。
今天懷鄉御膳的菜單～
一整個超有fu的～

今晚，是這次旅行住得最貴、吃得最好的。每人一泊二食¥9600+¥150湯稅，約新臺幣3000元。當然得用力、努力、盡全力的享受！
童爸指定用酒，購於千歲鶴酒廠，好喝又甘醇～
吃日本料理當然得搭配日本酒囉！(酒蟲上身XD)
這一人份的菜色擺得桌子滿滿滿滴，童爸童媽還以為這是二人份，一直叫阿童帶我過去他們房間用餐！
阿童跟小瑰試著照著菜單上的菜色，依序用餐。
第一道是壽麵，搭配魚豆腐、三葉菜及椎茸，還有柚子皮點綴，非常清爽。
第二道～生魚片，鰹魚(就是做柴魚的魚肉，顏色較深)、根室捕獲的深海章魚，還有甜蝦，簡單的品嚐食物的原味。哇沙米是山葵磨的，不是粉的。(現在在日本好嗎？)
第三道～西京燒(小瑰辜狗了一下，原來就是味噌烤魚啦！是一種關西的海鮮料理手法)
搭配嫩生薑與醃梅子。梅子依舊粉鹹，小瑰照例不敢吃完…淺嚐即止
打開烘焙紙可以看到馬鮫魚肉上有菇菇，下面還有一片海帶。童爸說魚粉鹹，小瑰卻覺得還好耶XD
(原來日本的馬鮫魚在台灣稱為土魠魚，剛開始小瑰還以為這二種魚是一樣滴，因為圖片看起來長很像…小瑰再仔細一查，原來這二種魚的界門綱目科都相同…辜狗大神果然是神XD)
第四道～煮物，有青菜、魚板、豆皮跟炸蝦。這組合還挺妙的。
第五道～日式醋醃小菜，小帆魚經過醋漬，再搭配檸檬、海帶，上頭再以胡瓜點綴，是一道極為清爽的菜色。
第六道～茶碗蒸，不要看它平凡無奇，最讓阿童驚艷的就是它，混合高湯製成的茶碗蒸，柔軟綿滑，超級ㄉㄨㄞ的，根本就像在吃雞蛋布丁。
第七道～西洋料理，外層以類似酥皮的包裹著雞肉，做成的雞肉卷，再搭配野菜、小蕃茄和美奶滋。小瑰覺得料是不錯，就外皮太軟了一些，可惜了點。
第八道～鐵板陶板燒
奶油放在牛肉上(而非鍋底，是不是要讓肉油嫩不乾澀呢？)
青椒、紅椒、蔥白、小黑菇置於牛肉油花下方，利於牛油來潤滑蔬菜。
看起來還不錯吧，不過因為小瑰跟阿童忙著招呼大家，以至於吃到它的時候，牛肉已經過熟了，殘念…不然這應該很優的一道菜…
第九道～春的特產，以醃漬的方式呈現，正好可以清一清口中的油膩，好繼續吃下一道菜。
 
較特別的是左邊那顆，深藍色果實，像梅子又有點不像，不知道是啥米東東？(惡魔果實？想變成喬巴也不用這麼幻想嘛XD)
 
第十道～甜點跟水果，鳳梨很甜，而抹茶布丁搭配鮮奶油就有點…撒米細了…
第十一道，也是最後一道菜，沒想到竟然是飯…(這順序好特別呀…)
釜飯是用高湯代替水，當中除了有野菜以外，還有帆立貝，吃起來非常鮮甜。
最後換一個角度拍一下這全席(搭配窗外的霧朦朦美景XD)
晚上8:40，洞爺湖花火節正式展開，由船帶著火藥，從湖的左往右，依序定點施放，看得大家驚呼連連。
欣賞完花火，全家人一起去體驗『岩盤浴』。在台灣岩盤浴需花費好幾千，這邊每人原價¥1200，期間特價¥525含稅，換算成新臺幣約為160。
阿童跟小瑰認為機會難得，所以之前就先mail預訂好了，當天雖然也有台灣旅行團入住，但是岩盤浴很冷門，預約的只有偶棉。
說真的，做完岩盤浴全身大流汗之後，再補充飯店提供的離子水，之後再去洗澡泡湯，真的是人生一大享受…
原本早上應該還要再去泡湯的(花了泡湯稅當然要認真泡)，但是真的爬不起來…只好放棄了…
因為當初阿童堅持要預訂部屋食，讓全家享受一次，不要吃會席料理，所以check in時當櫃檯說請我們到一個房號用餐時，小瑰就堅持說不，結果阿童一直嗨嗨嗨個不停，櫃檯人員以為阿童答應了，結果阿童根本沒聽懂。(這也怪不了人家，誰叫阿童一直嗨，日文的嗨就是『是』的意思咩！所以如果不懂，千萬不要輕易回答，容易造成誤會滴)
雖然小瑰有把訂單印下來，但是沒特別注意，其實內容並無提到『部屋食』這個關鍵字，小瑰建議捧油們，如果不嫌麻煩，一併把當初預訂的網頁印下來，就萬無一失了，要溝通也方便。
事後阿童想想，或許櫃檯人員說的那間房是only for us，可能是語言溝通上有問題，才會誤解。不過這個謎，至今還是無解，只能留給歲月了。(留給歲月幹嘛咧，他又不能解密)
洞爺湖觀光Hotel是個較老的飯店，雖然舊，但是很有味道，小瑰觀察發現，除了保險箱以外，浴室的鏡子、洗手檯等，都是有歷史的…捧油們如果有機會去拜訪，歡迎大家來跟小瑰討論，看看大家發現了什麼！

2014.06.25更新

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