這是阿童小瑰過年前在北屯店試吃到的,是台灣養殖的,魚肉Q彈而且標榜無刺,又是真空包適合小家庭,毛毛試吃也有甲意所以小瑰才會想入手。但是1公斤699真的狠貴…算了,反正家裡很少吃魚,偶而吃一下貴一點沒關係(就說來好市多會掏空你的錢包吧XDDD)
龍虎石斑魚片一包裡面有頭段也有尾段,而且是秤重的也就沒什麼好挑的,頂多不要拿到袋子破的吧XD。
小瑰寫文章時才上網查價,其實好市多的龍虎石斑跟線上其他購物網相比,便宜約2成-2.5成,算便宜很多啦,重點是好吃,所以下次小瑰如果有看到的話會再買(那就要看好市多願不願意再進貨了XD)
回家後有先試著用試吃員煮的方式跟清蒸的,但是…清蒸的不好吃,沒有現場的方式好吃,所以小瑰後來都用試吃員教的煮法,毛毛阿童就都很買帳。雖然魚肉Q彈而且標榜無刺,給小孩子吃的時候還是要注意,不要切太大塊,因為實際上毛毛後來有幸運的吃到刺XD
龍虎石斑魚片快吃時又在好市多發現台灣養殖的七星鱸魚排,1.2KG 629相對龍虎石斑來說便宜一點,但或許是因為小瑰是平日去的,現場並無試吃,不過後來在銷售員的推銷之下還是買了(就說來好市多會掏空你的錢包吧XDDD)因為這次拿到的七星魚片是銷售員特別挑得比較大片,所以小瑰一開三,一次煮一塊剛剛好XD
再來就要來介紹魚片的煮法了,必備這罐醬油喔!醬、水可以按個人喜好比例,小瑰是水2:醬油1。魚切片,先用醬油醃過會比較入味,醬、水、薑片滾了後下魚片。是不是很簡單,方便又美味!這個作法也是去現場試吃龍虎石斑時學到的,小瑰目前都用這種方法來煮魚,超好吃,完全無違和,毛毛也很捧場,想煮魚又怕臭魚油味的媽媽們可以試著用小瑰的方式煮看看喔!雖然一罐醬油1.8公升,對小家庭而言,量非常非常的多,但是用這個方式相信可以消耗得快一點XD