Costco栗子篇(2013-11-25)
阿童看到中國栗子就很想買,可是小瑰怕不好吃所以不太想買,但還是拗不過阿童,小瑰認真的看了一下,199元/1.9kg,不貴,所以就買回來試試看囉!
試了幾回,發現水滾後計時30分鐘再熄火,小瑰有再稍微悶一下,再把水倒掉。要記得栗子在煮之前要先用水清洗過嘿。
這時就要出動料理剪刀囉,隨便怎麼剪都行,看你覺得怎樣開口才順勢,反正最後都得用挖的,所以怎麼開口都沒差啦!
再來就進烤箱囉!
要烤幾分鐘呢?因為每個人的烤箱規格都不同,小瑰是烤到它發出焦味再關掉電源,這是栗子的蜜已經焦化的關係,不是栗子燒焦,所以還是能吃低,別忘了,栗子還有硬硬的殼,不會這麼容易燒焦的。
因為栗子大顆,所以就直接用小湯匙挖囉(其實也是栗子殼不好撥開啦!),只是用湯匙挖真的很容易吃的滿地都是…而且會黏再磁磚上,很難清理…:'(
這批的栗子品質還不錯,吃起來都蠻甜的…下次如果有看到,應該會再買…