【小瑰廚房】吃一口sogo超市手工豆腐包準你眼睛都睜大了(2015-01-02)

瑰媽平常會請朋友幫忙買主婦聯盟的豆干回家滷製,一向很受小瑰歡迎,但是今天小瑰不小心入手的這塊豆腐,比它還強呢!
冇錯,小瑰沒寫錯,是豆干對豆腐沒錯!

今天入手的是sogo本館超市內的老豆腐,這豆腐是放在水裡面賣的,小份60元,大份110。
小瑰之前看到就挺感興趣的,因為放水裡面賣,超像藤原豆腐店的啦XD
因為現場沒有封好的小份老豆腐,所以售貨小姐從水裡撈出豆腐,放入類似大漢豆腐的塑膠盒再用紙蓋好,然後放入塑膠袋。
今天入手果然不同凡響~
首先,豆腐本體紮實,看得出來是手工壓製的。現場商品標示~日本原料、台灣製作。
剛打開袋子,撲鼻的豆香味,逼的小瑰忍不住切一小塊來偷吃XD
哇塞~滿口的豆香味,小瑰眼睛都亮了
小瑰先切三片,試著用味增烤。(不過這方法小瑰不建議,因為味增把豆香味整個蓋住了…)
剩下的豆腐,小瑰用來煮火鍋,重點是即使經過長時間燉煮,豆腐一樣紮實,一樣保有原始的豆香味,阿童說吃起來根本不像豆腐,完全就像瑰媽買的主婦聯盟豆干~
媽媽們最愛滷豆干了,改天買來給瑰媽跟童媽試試看唄!
阿童剛吃到這老豆
腐時,馬上轉頭看小瑰,眼睛睜的老大,嚇~壞~了XD
除了被品質、口感、香味嚇到,也被價格嚇到了~
不過這豆腐,憑阿童的手技,阿童說他沒辦法做出來…所以它的價格賣得就是~技術~
小瑰另外入手的是這炸什錦豆腐,一塊40,三塊110。
其實這才是小瑰今天的目標XD,第一次看到時,小瑰就想入手,第二次來的時候太早了根本還沒有開賣,今天終於讓小瑰如願到手了。
炸什錦豆腐內有紅蘿蔔絲、海帶絲、鮮香菇以及黑芝麻,一樣豆香味十足!雖然裡面蠻多料的,不過這些配料都被豆香味蓋住了,反而是炸過的外皮有畫龍點睛的作用,真的不得不說日本人還是有他厲害的地方,值得讚賞XD
可惜的是再加熱後,外皮含油多,小瑰用了紙巾吸油後,才比較好入口。
有機會過去逛sogo超市的捧油,別忘了挖寶看看,或許會發現很多新奇有趣的東西哦~

【小瑰廚房】sogo超市好好買,讓你不出國也做出日本味(2014-12-06)

上星期跟阿童去微風時路過sogo,好奇的跑到超市考察一下,哇~好多東西哦!小瑰看著琳瑯滿目的商品,每個都超想買的,只可惜小瑰跟阿童沒辦法帶著冷藏商品趴趴造,只好忍痛跟他們道別了。(乖乖等著呀!小瑰有空就來帶你們回家囉~)


今天利用衝完GU的時間,再到sogo超市採買,回家開始~cooking~
先來看看今日午餐,冇錯,是午餐,真的是下午餐~
綠花菜與大陸妹,先洗淨備用。
(sogo的青菜不便宜,如果捧油們不是跟小瑰一樣非不得已,請自行在傳統市場購買嘿!)
活力豬的粗絞肉1盒80,2盒125,怎樣也要買2盒是吧!
2盒總共400g,小瑰全放下去炒,很大手筆吧。
炒好之後再加入義大利麵醬拌勻~
鋪在煮好的義大利麵上
將青菜與起司擺好、放進烤箱,起司融化就能上桌囉!
這次試吃發現,起司跟絞肉意外match,下次小瑰會特意將肉醬與起司放在一起滴~
多餘的肉醬,小瑰晚餐時將它們與高麗菜組合,炒出頗有洋味的高麗菜XD
晚餐時間由阿童大師掌廚~
先來看看這顆超值的紅甘頭。
還記得之前小瑰曾經也買過紅甘頭,用的是醬油佃煮的方式,而今天阿童準備用燒烤料理看看。
實在是因為這顆頭太大了,咱們的烤箱火力不夠強大,所以決定先蒸後烤。
燒烤前阿童撒上黑胡椒與玫瑰鹽~
(中途有將魚頭翻至背面)
因為很怕魚頭沒熟,所以蒸的時間有點過久,以致於魚頭後頸的魚肉燒烤後更乾…其他部分倒是十分油嫩好吃呀!不過這顆頭真的太大了,小瑰、阿童跟瑰爸三個人吃還真的有點多!
阿童說還是佃煮比較好吃,下次如果再購入魚頭,小瑰應該會改回佃煮的方式吧XD(還有盡量不要買大頭)
再來是小瑰堅持買的白旗魚下巴,其實就因為那五個字~特殊稀少品,是不是很欠打XD
其實是因為小瑰沒吃過嘛,所以想買來煮魚湯嚐鮮看看,而阿童臨機一動,挑幾塊多肉的部位一起燒烤看看,結果證明,下巴肉不適合燒烤,那口感就像雞胸肉,還好阿童燒烤前有加橄欖油,所以吃起來還可以。
白旗魚下巴,加上味增、北海道海帶(小瑰忘了拍照了,逃~)煮成味增湯之後,真的超級軟嫩、勁豪呷!
再來是市面上少見的蒲燒鰻魚肝串,直接用烤箱加熱後即可上桌,小瑰試吃後還蠻甲意這口感的,沒有什麼奇怪的味道啊,反倒是阿童跟瑰爸說它有點腥味(是不是,美食果然是主觀滴)

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鮭魚生魚片~
事後小瑰想想,這真不應該買,不是說它不好吃,而是太常見了啦!
今日最超值~
阿根廷赤蝦赤身,5隻裝300元,平均一隻60元,赤身完全吃得出蝦的甘甜,而且重點是,一蝦可以二吃,除了沙西米之外,蝦頭還能塞飯下去烤呢!
瑰爸還好奇的問,真的這樣吃嗎XD
阿童其實一開始還蠻擔心小瑰會過敏的(小瑰的身體根本可以當活體試劑了,海鮮新不新鮮,一吃見分曉),阿童嚐過之後才確認放行…
當然,它還是有個小缺點的,就是腸泥要自行處理。小瑰不知道要清,所以每一口都ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ的,不是粉酥胡。
ok,吃完了主餐就該來吃個甜點囉!
優格也是小瑰上次電眼掃到的商品之一,立馬拿進籃子裡,這個是台灣廠商自行生產的,用100%生乳製作。
500g 129元,價格應該還可以,而且小瑰吃了不會一直哿氣,表示這菌還不錯!
瓶身設計成三角形,小瑰一開始以為只是造型,結果沒想到要開動時終於了解廠商的苦心了,瓶身做成三角形超好掌握的,即使沒有湯匙也能很方便的將優格倒出來食用。
打開蓋子內附說明~
還有QR叩哦~
這家楊格食品除了通過國內外的檢驗認證,特別的是還通過了穆斯林的認證。
阿童說,穆斯林認證很嚴格又麻煩,要經過穆斯林認證沒這麼簡單滴,所以國內目前還不普遍。
還有優格小知識~
優格上常會漂浮著一些微黃透明的液體,這些都是乳清,不是壞掉哦,請大家跟優格一起食用哦!
原味優格自然偏酸,不過小瑰還能接受,如果怕酸的捧油試試加蜂蜜,別有一番風味哦~
本日消費,1777三人吃2餐,ok啦…
sogo超市內的商品們,乖乖等著呀!小瑰有空就來帶你們回家囉~

【小瑰廚房】巧克力麵包與葡萄乾小餐包(2014-12-13)

小瑰利用假日時間來烤麵包,今天準備做2款麵包,供小瑰跟阿童一週上班日的早餐伙食~
巧克力軟法準備的材料有~

高筋麵粉300g
糖 1大匙 
鹽 1茶匙
滿點速發酵母1茶匙 
可可粉12g
水150ml
奶油1又1/2大匙
原本小瑰想做軟法,但是軟法好像不能攪,等小瑰用美善品攪完後才看到XD
那就改成做一般麵包唄!
收圓後發酵去,待醒發至2倍大、按下不回彈就好囉!
中間有個洞吧XD
分成6等分,再卷成長條狀(為什麼看起來這麼像那個啊XD)
小瑰在麵團上方割線及撒上麵粉。(很想偽裝成軟法XD)
完成囉!
嘿嘿,真的還不錯哦!
在等巧克力麵包發酵時,小瑰開始第二種麵團製作。
準備的材料有~
高筋麵粉360g
筋麵粉40g
小麥胚芽3大匙
糖 1大匙 
鹽 1茶匙
滿點速發酵母1又1/4茶匙 
水180ml
奶油2大匙
雞蛋1顆
葡萄乾適量
備料好了,準備啟動美善品~
這次小瑰試看看材料全部下去看看(奶油除外)
麵團打好囉,準備醒發~
發酵至2倍大~按下不回彈~就表示發好囉!
分成8等分~
搓圓之後四個用鍋倒蓋發酵,另外四個蓋濕布室溫發酵,結果是蓋鍋子的發的大哦!
二發完成就準備入烤箱囉!
剛出爐的麵包真的很香酥~
二款麵包合照一下唄!
餐包的組織看起來還可以。
加上起司還會牽絲耶,真的好吃!不過隔日加熱後,小瑰覺得還蠻乾的,但是阿童認為不會XD
小瑰這些時間試做下來,發現麵包烤熟之前是不會有味道的,所以只要它不操搭,直接將小瑰家裡的烤箱火力全開是沒問題低。捧油們還是要了解自己烤箱的脾氣,才能得心應手!

南港火車站重生!全台最大車站型購物商場CITYLINK進駐,開幕超有感~(2014-12-19)

今天是潤泰CITYLINK南港站的開幕日,小瑰跟阿童約好今天下班過來瞧瞧先~
目前的松山跟南港火車站,及未來捷運內湖、三重站皆會是潤泰的CITYLINK進駐。
每天上班都會從南港火車站進出的阿童,其實一剛開始並不相信小瑰說的訊息,因為火車站某部分其實還蠻像廢墟未完工的狀態,直到今早阿童還半信半疑(因為還有人在刮玻璃XD)
想不到晚上來看,還真有義大的fu喔!
小瑰跟阿童從忠孝東路七段往六段的方向前進,走的是路面,沒走地下捷運或火車站通道。
經過識途老馬阿童的實測,這座露天樓梯式通往捷運的。雖然蠻有日本建築物的fu~不過下雨天應該還是要蠻小心的!
南港站低樓層是採玻璃帷幕,小瑰看到的第一反應是~夏天應該會很熱喔~~
準備進去瞧瞧囉!
還有今早開幕的星巴克…(星巴克滿地都是,已經不稀奇了,倒是南港有第一家百貨公司,這才稀奇吧!!)
進門的左手邊有不銹鋼的裝置藝術,名為夢幻星球~
而下方的空間還有一些較小的裝置藝術,看起來應該是一體的。

這條手扶梯經過識途老馬阿童的實測還是直達捷運XD
1F除了星巴克,還有Misster Donut 與 Yamazaki~
以後這棟建築物高層是六福萬怡酒店~
甲級寫字樓~還沒開幕…
終於走到了幾米吹泡泡裝置展區了~
漂亮嗎?
1F中庭名為奇幻泡泡森林。是不是很奇幻~
(入口可從南港路進入)
南港捷運站一開始就與幾米合作,這次CITYLINK南港站依舊延續這主題~
小瑰覺得奇幻泡泡森林跟旅行應該有關聯,因為展區內還有蠻多行李箱。果然,DM上的說明解釋了小瑰的看法了,原來~
走進充盈旅行意象的奇幻森林,漂浮的泡泡相爭對車站、旅行的想像,使車站成為每次旅行、移動的美好回憶起點。
OK,欣賞完裝置藝術,準備血拼去囉!
從幾米裝置區旁邊的手扶梯上2樓,應該是CITYLINK的客戶服務台。
繼續往前走,可聯接C棟饗樂天地的2F,所以除了地下通到可聯接ABC棟外,還有2F可聯結BC棟。(這是在DM尚找不到的資訊)
再往前幾間店面,馬上映入眼簾的是知名餐廳貳樓(小瑰的用餐經驗不怎麼好,那就ByeBye囉!)
隔壁是同事C的愛店ESPRIT,拍這張照片純粹是自肥啦XD~
饗樂天地到囉!

旁邊有個微小立牌寫著C1棟指標~
從電扶梯上3F~
映入眼簾的是Uniqlo~
郎~
郎~
攏係郎~
你以為郎只有這些嗎?
錯了~~~
救郎喔!進場還要排隊,真的起肖了,小瑰只有在當年Uniqlo全台第一家店(統一阪急百貨)才見過,想不到南港人真捧場…
小瑰拍完照就跟阿童轉身走人了,回頭忍不住在拍一張人潮XD
超有質感的廁所~
右側是電梯的入口
只有2部電梯~
5F的運動品牌UA~
真的感覺很像在義大啊~
只是~郎~郎~攏係郎~小瑰跟阿童6:40準備離開時,人潮才開始湧現~
今天小瑰跟阿童實測CITYLINK的感覺是,賣場寬敞明亮、不過大部分的櫃位幾乎沒有的優惠活動,除了Uniqlo外,感覺提袋率還蠻低的,能不能生存下來還有待觀察…
倒是走道中有放至沙發座椅,可能夏天會看到很多人來約會或遛小孩!

【小瑰廚房】主廚快餐車之超美味焗烤義大利麵~在家也能做出餐廳味(2014-12-07)

小瑰看完電影主廚快餐車後,又燃請我心中的廚師魂了!所以繼之前與Costco義大利細麵與Prego義大利麵醬初體驗之後,小瑰又來試試新作法了。今天嘗試看看焗烤義大利麵~(明明就是買了太多義大利麵還狡辯XD,不過話說這一包義大利麵真的可以供小瑰跟阿童分三次食用餒)

先下好義大利麵並與麵醬拌勻備用。可參考Costco義大利細麵與Prego義大利麵醬初體驗
今天因為沒去市場,所以無法用綠花椰菜搭配,而童媽剛好給小瑰一顆高麗菜,就順手拿來當義大利麵的配菜囉!先切成長條狀,一樣先川燙好備用。
再來就是組合囉~
先擺好麵、再擺上青菜、灑上研磨胡椒粉~
小瑰再把富統牛肉片剪成長條擺上去~
應阿童要求,小瑰將Costco辣雞翅微波加熱後再擺上去,連醬汁也一起給他下去~
再將之前在Costco買的起司~切達起司(橘色)、辣起司、蒜味起司撥碎灑上去~
用烤箱將起司烤融化之後就完成囉,上桌前記得再灑上胡椒粉。(西低…冇錯,小瑰總共加了2次胡椒粉)
做完阿童的再換小瑰的~
因為小瑰的比較小碗,所以離烤箱的上火比較近,烤起來比較美XD
小瑰這次的試做還蠻成功的,獲得阿童的大力稱讚,尤其是胡椒粉,有畫龍點睛的作用,把整個焗麵風味又更提升。捧油們只要利用手邊現有的材料也能製作出屬於自己風味的菜色、自己當主廚喔~
小瑰廚房咱們下次見囉,Bye~Bye~

【小瑰廚房】免揉麵團~特別指定款~蜂蜜檸檬歐式麵包(2014-12-04)

某天,瑰爸突然問小瑰,你今天要做檸檬麵包嗎?小瑰沒想到之前做失敗的檸檬免揉麵包竟然深受瑰爸的青睞,它不是會苦嗎?

瑰爸竟然說還蠻有味道的,也難怪阿童說我的Fan西不太挑了XD
今天免揉麵團準備的材料有:
高筋麵粉350g
自製全麥麵粉130g(小麥請先用美善品打成粉)
蜂蜜3大匙
滿點酵母2茶匙

玫瑰鹽1茶匙
水360ml
碎檸檬皮少許

這次小瑰試用塑膠袋法來操作~
粉類與液體類請先分別啦勻~
小瑰將液體與碎檸檬一起倒入塑膠袋中~
(是有花了一點時間弄勻它…沒小瑰想像中的簡單XD)
基礎發酵需2小時,小瑰每隔30分鐘去抖抖麵團(實際操作方式小瑰是參考梅子家的做法,不過小瑰是抖的很大力就是了XD)
抖抖麵團依據梅子家的說法是幫麵團翻身。小瑰覺得初學者可以參考梅子家的做法,寫的還挺詳細的哦!
發酵完的麵團除了氣孔變大,還會變軟哦…
再來就是放入冰箱48小時見囉!瑰爸的指定款麵包XD
48小時之後的

貫通石初體驗~蘇花改北向觀音隧道貫通石領取全記錄(2014-12-07)(2015-08-13更新)

一個星期前,小瑰在網路新聞看到蘇花改觀音隧道貫通石開放1000顆給民眾領取就想跟阿童去領,殊不知母子連心啊!童媽也想要領XD
當然,就按照計畫行動囉!!

領取地是在蘇花改工程展示館,小瑰原本計畫5點

起床,這念頭嚇壞了阿童,最後還是取得平衡6點出發。約莫6:30抵達現場,四周還是一片漆黑根本搞不清楚入口在哪裡,雖然有地址,但是完全看不清楚,只能跟著人潮,小瑰下車時,天空還飄著雨,一進來搞不清楚方向,還以為這麼好,還有棚子能遮雨,殊不知那是隊伍的起點,還好有好心人告知,這才看到隊伍的終點,趕快排到隊伍去了…

為什麼要領貫通石呢?最常聽到的是結婚多年一直沒辦法懷孕的夫妻,拿到貫通石可以求好孕,由來其實是因為工程人員接觸貫通石多生兒子,所以才會流傳出來的!而這次熱門的原因還有一個,就是隧道的名稱是『觀音』,感覺有觀音加持,所以意義又更加成。

小瑰覺得其實不用侷限在求子啦!貫通石其實還可求五子登科,意義還是很廣泛。事實證明在現場就有工作人員的女友來拿貫通石,而工作人員被拱上台求婚的。(馬上就求到妻子了,是不是很廣泛XD)

終於天亮了,這一天的天氣還爆熱呢!但透早出門真的粉冷…
小瑰到現場時還沒有後面這些人龍呢!搶手程度可見一般了吧!其實不只一般民眾熱衷,就連工作人員也挺熱衷的,後來小瑰還有看到工作人員發號碼牌給工作人員的。
工作人員真的蠻辛苦的,6:45來巡迴告知民眾訊息(而且不只一次)。準時7:00工作人員會依序來發號碼牌了,所以請大家排好一人一個位子。而大家最關心的就是能不能領到,還好…沒問題,都領得到!
7:00一到工作人員從排頭開始依序發放號碼牌,也在民眾手上一一蓋上戳記。領完號碼牌的民眾就可自由活動一下,例如:上廁所、買早餐、活動筋骨等等,8點前在入隊即可。

8:00開始,阿童跟小瑰跟著人龍依序往前進…阿童還發現這句英文怪怪的…

算了,咱們是來領石頭的,不是來砸店的,管他寫得對不對…
不過外面種的雞蛋花果實徹底顛覆小瑰的想像啊~~
長的好怪啊!!
這對開的果實會不會太開了點…
終於快輪到咱們囉,再等等…
小瑰以為是一人發一顆石頭,想不到竟然是每人自己挑選…
傷腦筋了,滿桌子的石頭要怎麼挑呢?憑直覺吧…
這顆是阿童的原石~
而這是阿童將原石清洗乾淨後的樣子~
這顆是小瑰的原石~
一樣清洗過…
再來就是組合囉!
哪個組合好呢?
見仁見智囉!就看哪個方向順眼就擺哪個囉!
這是小瑰在知識+查到關於貫通石的相關資料,想了解的捧油們,可以自行查閱,只是很巧的是,小瑰跟阿童剛好就挑了一大一小,而小瑰在挑選前,腦中真的閃過要挑圓一點的念頭呢XD
2015.08.13更新~
官方又於2015.8.12日發放了觀音隧道南向第一貫通面的1000顆貫通石,小瑰的朋友為了好孕特別在淩晨3點從中壢出發,抵達時剛好排到第400
這次發放的貫通石,聽小瑰的朋友說是不能挑的,由工作人員依號碼牌一人發放一顆(而且不大顆…),所以完全沒有機會挑選,至於新聞發布的照片只能說一切依主辦單位規劃囉!
如果這次向隅的捧油,聽主辦單位說1112月還會有機會,就請大家自行注意新聞,或者打電話到蘇花改工程處詢問囉!

日本伴手禮(2014-12-10)

小瑰同事C又去日本自由行了…照例帶回伴手禮XD
這款抹茶巧克力餅乾是日本常見的款式,台灣近來也買得到了…

再來看看台灣沒有滴…
這是茶點,所以必須搭配茶或咖啡…因為很甜XDD
種類超多的啦…
但是…一樣甜…
有的有包麻糬
有的只有紅豆餡…
小瑰挑個最普通的XD
謝謝同事C,這麼貼心,即使行李箱都快被託買的藥妝塞爆了,還沒忘記帶伴手禮回來…甘溫阿~~

讓完全不懂HTML的你也能擁有多層樹狀標籤(2014-12-12)

小瑰最近發現,原來之前阿童教小瑰建立標籤的方式完全是錯的,而小瑰只埋頭苦寫文章,完全沒有注意,等發現時…文章已經2百多篇了,也還不算太晚,趕快來修改部落格,弄個樹狀標籤才是王道!

但是小瑰完全不懂程式語言,也不知道能不能成功,只能拜辜狗大神試試看囉!

其實小瑰已經研究兩三天了,試過其他方式所呈現的效果小瑰不滿意,只好硬著頭皮來改HTML囉!

首先,請先爬文~小瑰是參考這兩位神人的部落格。

WFU大大的Bolgger文章分類_「多層樹狀標籤」更新版 與水域大大的「bolgger」標籤多層樹狀清單設定

大致了解結構之後,終於在今天,小瑰鼓起勇氣面對HTML了,當然,途中還是有想放棄的時候,可是相信小瑰,真的忍一下就是你的了,加油餒!
因為會關係到HTML的程式的位置,所以請先決定標籤要在版面的哪個位置,請在版面配置中設定好嘿!不然你就得跟小瑰一樣做3遍囉!

再來,設定文章的『標籤』:大分類-中分類-小分類,中間請用半形符號『-』隔開,例如童好吃-異國料理-越南。

接著就是大工程了~

小瑰前段先參考水域大大的「bolgger」標籤多層樹狀清單設定,照著步驟一步一步對照並修改HTML程式碼。
後段再參考WFU大大的Bolgger文章分類_「多層樹狀標籤」更新版對照並修改HTML程式碼。

如果你跟小瑰一樣沒底子,記得要有耐心,一個符號一個符號確認再確認,一定能夠完成的。

之後請複製貼上至WORD存檔備用,這點非常重要,因為萬一你像小瑰一樣先測試,再正式修改,結果忘記改標籤位子又得重來一次,這個檔案根本就是你的救命仙丹。
修改完成第一次儲存不成功,第二次小瑰先將Label1找出來,先將WFU大大說的步驟4的十幾行程式碼找出來後刪除,再將Label1前段刪除。

刪乾淨之後,將剛剛完整的一整組貼上後就完成囉!小瑰試了2、3次都沒問題喔!

耐心很重要的,完全不懂HTML的小瑰都能成功,相信大家都可以!

接下來小瑰就要認真的修改文章標籤囉(還有120個餒…)Bye~Bye~

【美味食記】南港研究院路新開店『飲飽食醉』~外國人超捧場、包准你吃飽喝醉(2014-12-09)

今天瑰妹回來看牙醫,瑰爸瑰媽說要做東、請阿童跟小瑰當陪客,一起來吃晚飯。
今天來的這間『飲飽食醉』,是瑰爸跟瑰媽散步時觀察到的,
其實這邊應該也是小瑰跟阿童的活動範圍,霸特…小瑰不是從中研院出來,就是只走到阿春,偏偏獨漏中間這段。
還好今天有過來,發現了新大陸!(除了飲飽食醉以外,還有一些餐廳等著小瑰探險哦XD)

環境還蠻簡潔明亮的…

來看看菜單唄!
 主廚私房菜~
瑰妹點了金沙墨魚卷,原本還想點密製家鄉肉,不過因為肉有用中藥醃漬過,而瑰妹目前懷孕,還是盡量排除這些食物比較好。
除了單點菜之外,還有個人套餐~
以及素食套餐~
但是好像只限定平日午餐才提供…

以上各樣菜色,價位約2~3百…
瑰爸點的四方肉$320
肉質是有軟嫩,豬皮也是肥而不膩,但是…小瑰沒有喜歡ㄟ…
瑰媽的素食三杯乾鍋杏鮑菇$180
由馬鈴薯、杏鮑菇以及柳松菇組成。三杯的味道做的夠足,所有食材都有入味,而柳松菇因為太細微了,最後還是瑰妹發現,不然大家就把它當成薑片了XD
素食蕃茄炒菠菜$150
素食清炒豆苗$150
青菜類都炒得不油膩,而且清甜,還不錯,吃的就是食物的原味。
瑰妹點的金沙墨魚卷$200
墨魚先炸好,再與鹹蛋黃拌炒。小瑰覺得墨魚軟硬適中,蛋黃味也夠,不錯!果然是主廚推薦菜色!

甘蔥清蒸鱈魚$220

鱈魚有新鮮,而且蒸的有入味,挺下飯的。

川蜀水煮牛$250

這是小瑰點的,還好店家說可以調成小辣,不然小瑰應該受不了XD

小瑰沒吃過水煮牛,不知道到底正不正宗,不過,這道菜的風味還真的不錯,香麻大於辣,連小瑰這種不太敢吃辣的都說讚,那如果喜歡吃辣的人肯定會很愛(只可惜肉片少了點,逃~)

結帳時小瑰發現,來這兒用餐的外國人超級多(6桌有3桌是外國人,也有父母帶子女來用餐的),不知道是不是這兒有提供紅酒的關係XD

店家說,他們標榜少油少鹽無味精。今天吃下來也確實如此,之後應該會成為瑰爸的愛店吧!(只要有親朋好友來訪,首選應該會是這裡,誰叫瑰媽呷菜…要找到葷素都有的餐廳實在不太多…)

另外,店家用的餐具都是特殊規格,應該花費不少成本…而且還有小亮點,每桌都有一朵玫瑰花呢!

あらし的自由天空