阿春鵝肉
這家在研究院路上的鵝肉店已經有18年以上的歷史ㄌ，說不定更久，早在ㄚ童我還在讀書的時候它就已經存在ㄌ，不過以前從沒想過要進企交官，一次的偶然機會走進企店裡交官之後，就…..
這一次是接風宴，因為友人在國外很久沒有吃過台灣道地的熱炒，特別想念所以特地安排阿春鵝肉，讓他嚐鮮。
有幾次的經驗之後，一定要錯開用餐時段，要嘛早一點去，要嘛就晚一點去，不然常會沒有座位可以坐，但有時候就算有座位可以坐也會有人很多的情況，所以常常會有上菜比較慢一點的情形。
所以這一次很刻意的去錯開用餐時間，當然用餐品質就好一點囉！！
來看看點ㄌ哪一些菜色吧！！
辣炒空心菜、鹽水鵝胸肉、豆瓣蔭豉蚵、酥炸柳葉魚、蔥段爆牛肉、酸菜鵝腸湯、陽春乾拌麵、滷肉拌白飯、台灣青啤酒
先說明白以上是3人份的點菜量，其實後來有一點後悔，真的有點多。
來說說口感吧！
鹽水鵝胸肉：
本來就是招牌菜，所以好吃是不容懷疑的，鵝肉的鮮嫩再搭上鵝皮，更是沒話說，只有一直嚼根本不想說。如果是周五、六、日聽說一天可以賣出10隻以上的鵝肉。
豆腐蔭豉蚵：
蚵仔大又新鮮而且沒有腥味，當然你會說因為有蔭豉的關係，所以腥味被壓過了，當然不是，新鮮的蚵仔是可以嚐出一個很特別難以形容的美味的。
蔥段爆牛肉：
在這裡也是常被點到的菜色之一，所以牛肉的鮮度、嫩度也是波兒棒的，再加上那似乎不用成本的蔥段，金正系多使人不償命，奇怪，前一陣子新聞不是說蔥很貴嗎？
酸菜鵝腸湯：
其實以前不太敢嘗試怕有腸屎味，不過試過之後才發現一點屎味都沒有，脆脆的鵝腸搭配 酸菜入口的口感超搭，真讚。
滷汁拌白飯：
它的滷汁是用鵝油，所以不會很油，也可以吃出鵝油的香味，算是很特別。
陽春乾拌麵：
就跟一般的乾麵一樣，不過特別的是也會加入鵝油滷汁增加香味。
酥炸柳葉魚：
第一次嘗試此菜色，外皮炸的酥脆金黃，一口咬下沒想到竟然….初現了畫面，感覺到甚麼在口中爆炸開來，原來是魚卵，滿滿的魚卵爆滿了整個口腔（⊙ｏ⊙），我流淚了(怎麼好像是電影片段的感覺)，不過真的是好吃。
