一訪北大莊後，大家就約好年前再吃一次酸菜白肉鍋(誰叫這鍋這麼吸引人呢？！)
殊不知人算不如天算，這主角竟然變成配角啦！
小瑰訂位前特別交代，12點要準時上菜，就是因為酸菜白肉鍋需要時間才能熬煮出美味的嘛！結果，菜不但沒準時出，鍋還是最後才來…咱們休息時間只有一小時，時間一分一秒飛逝，是想整死誰呀！
先來吃單點的菜色吧！
酸辣牛肉(附四塊餅)
就是勾芡的酸菜炒牛肉～店家酸菜給得超多，牛肉也給得不少，還有一些冬粉，酸酸辣辣十分下飯，小瑰覺得芡粉可以再下少一些。
宮保皮蛋～
平常不吃辣的小瑰都覺得這道菜好吃(來這兒點川菜就冇錯！)
皮蛋與肉片再加上乾辣椒炒得恰到好處，又是一道超下飯的菜XD
大豆苗
新鮮清爽的大豆苗炒得不錯哦～
泰式中卷
這就失敗了，中卷的熟度沒有拿捏好，大約只有五分熟，大家一入口不但咬不斷，還得用力扯…只好麻煩店家幫我們重新處理一下，服務員卻說可以讓我們退掉，那就退了吧…
酸菜白肉鍋(小)
為了這鍋美味，讓我們等到天荒地老…雖然上菜時肉片已經熟了，但是酸菜還沒煮出味道來，整個湯頭超淡的…只好再等等了…
這一大鍋800元的碳爐酸菜白肉鍋，除了酸菜與白肉，還有蛤蜊、鴨血、豆腐、手工燕餃，料著實的有給他澎湃，值得！
特寫一下手工燕餃，小瑰平常是不會主動吃火鍋的餃類，今天一試，這燕餃皮還蠻有福州燕皮的fu呢！如果愛餃類的捧油肯定愛不釋口XD
本日消費$1214元(已扣除泰式中卷$328以及折價券$150)
想來吃酸菜白肉鍋的捧油，小瑰建議大家晚上來，一來悠閒一點(要火鍋有多入味就有多入味)，二來客人也比較少，店家的出菜速度會更快一些！